UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI RIMPANG JAHE (Zingiber Officinale )TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes ATCC 11827

LIYANA RAHMAWATI, MEGA (2023) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI RIMPANG JAHE (Zingiber Officinale )TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes ATCC 11827. Diploma thesis, STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN.

Text 201905007.pdf Download (2MB)

Abstract

Jahe merupakan tanaman obat tradisional yang dapat digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, flu, mengurangi nyeri menstruasi dan membantu meningkatkan kesehatan jantung. Rimpang jahe mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu flovanoid, alkaloid, dan tannin selain itu juga mengandung senyawa eugenol yang mampu menghambat pertumbuhan aktivitas antibakteri. Bakteri Propionibacterium acnes merupakan bakteri anaerob gram positif, berbentuk runcing, bentuk panjang dengan pewarnaan yang tidak rata seperti manik – manik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang jahe terhadap bakteri Propionibacterium acnes ATCC 11827. Minyak rimpang jahe diperoleh dengan metode destilasi uap air selama 6-8 jam sampai diperoleh minyak murni. Penelitian ini menggunakan 4 konsentrasi yaitu 25%, 50%, 75% dan 100% dengan kontrol negatif DMSO 10% dan kontrol positif clindamycin 10g. Hasil uji aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang jahe terhadap bakteri Propionibacterium acnes ATCC 11827 yaitu pada konsentrasi 25% sebesar 6,15 ± 3,07 mm konsentrasi 50% sebesar 9,05 ± 0,57 mm konsentrasi 75% sebesar 12,5 ± 0,90 mm konsentrasi 100 % sebesar 14,97 ± 1,35 mm. Kontrol positif clindamycin 10g dengan zona hambat sebesar 14,68 ± 3,07 mm. Kesimpulain dari penelitian ini bahwa minyak atsiri rimpang jahe mampu menghambat bakteri Propionibacterium acnes ATCC 11827. Aktivitas antibakteri yang paling baik terhadap bakteri Propionibacterium acnes ATCC 11827 yaitu pada konsentrasi 100% dengan zona hambat sebesar 14,97 ± 1,35 mm. Kata Kunci : Zingiber Officinale, Destilasi Uap Air, Antibakteri, Propionibacterium acnes ATCC 11827.

Actions (login required)

View Item