ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA IKAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) DAN INDUCTIVELY COUPLED PLASMA OPTICAL EMISSION SPECTROMETRY (ICP-OES)

KUSUMA, ANDRIANI (2023) ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA IKAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) DAN INDUCTIVELY COUPLED PLASMA OPTICAL EMISSION SPECTROMETRY (ICP-OES). Other thesis, STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN.

Text 201808046.pdf Download (2MB)

Abstract

Logam timbal merupakan kelompok elemen utama pada grup karbon, dan termasuk logam berat yang secara alami terdapat dalam kerak bumi.Timbal digunakan untuk melapisi logam agar tidak terjadi karat dikarenakan karakteristik kimia dari timbal. Ikan merupakan rantai makanan akuatik tingkat teratas pada rantai makanan akuatik yang dapat mengakamulasi logam berat. Mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi timbal dapat menimbulkan efek samping seperti Intellingence quotients (IQ) pada anak, masalah perilaku, kardiovaskular dan toksisitas ginjal pada orang dewasa. Tujuan dari review ini untuk mengetahui metode analisis kandungan timbal (Pb) pada ikan yang dihasilkan. Sehingga diperoleh metode yang terbaik dalam analisis timbal (Pb). Metode analisis yang biasa digunakan yaitu menggunakan spektrofotometri serapan atom (SSA) dan Indyctively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). Prinsip kerja dari spektrofotometri serapan atom (SSA) atom-atom tereksitasi dalam keadaan dasar dan mengabsorbsi radiasi dari sumber cahaya dengan panjang gelomabng tertentu. Sedangkan prinsip pada Inductuely coupled plasma optical emission Spectrometry (ICP-OES) pengatomisasian elemen sehingga memancarkan cahaya dengan panjang gelombang tertentu. Metode penelitian yang digunakan merupakan literatur review yaitu dengan mengevaluasi penelitian yang sudah dilakukan dengan topik tertentu. Pencarian artikel dilakukan dengan menggunakan situs pencarian jurnal yaitu Google scholar. Hasil dari review ini menunjukkan bahwa baik spektrofotometri serapan atom (SSA) dan Inductuely coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES) dapat digunakan dalam menentukan kadar timbal (Pb). Inductuely coupled plasma optical emission Spectrometry (ICP-OES) dinilai lebih efektif dari spektrofotometri serapan atom (SSA) karena nilai akurasi yang dihasilkan masuk dalam rentang baik yaitu 90-110%. Kata Kunci : Timbal, Ikan, SSA, ICP-OES

Actions (login required)

View Item