LITERATUR REVIEW ANALISA PEMANFAATAN RIMPANG KUNYIT, TEMULAWAK DAN JAHE DI MASYARAKAT PADA PANDEMI COVID-19

MANDASARI, TIA (2023) LITERATUR REVIEW ANALISA PEMANFAATAN RIMPANG KUNYIT, TEMULAWAK DAN JAHE DI MASYARAKAT PADA PANDEMI COVID-19. Other thesis, STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN.

Text 20180803.pdf Download (4MB)

Abstract

Rimpang kunyit, temulawak dan jahe merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat salah satunya adalah untuk menambah imunitas tubuh. Kunyit, temulawak dan jahe memiliki kandungan senyawa seperti kurkumin minyak atsiri, flavonoid, polifenol dan gingeron. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manfaat rimpang kunyit, temulawak dan jahe di masyarakat pada saat pandemi covid-19. Penelitian ini menggunakan metode studi literature review atau tinjauan pustaka dengan cara mencari referensi dari berbagai sumber dari 5 tahun terakhir melalui google scholar dan pubmed dengan menggunakan kata kunci “rimpang kunyit, temulawak dan jahe, masyarakat, dan covid-19”. Kemudian dilakukan skrinning menggunakan kriterian inklusi dan eksklusi hingga didapatkan 10 jurnal. Hasil dari penelitian ini adalah kunyit memiiki kandungan senyawa utama yaitu kurkuminoid, kurkumin yang terkandung pada kunyit memiliki efek terapeutik salah satunya adalah antivirus. Temulawak mengandung kurkumin, flavonoid yang bermanfaat untuk menetralkan racun, antibakteri dan antioksidan. Jahe mamiliki kandungan senyawa gingerol, polifenol yang bermanfaat sebagai imunostimulan dan anti radang. Konsumsi kunyit, temulawak dan jahe berpotensi memberikan efek kekebalan tubuh, terutama terkait dengan imunitas adaptif-seluler yang dibutuhkan selama pandemi covid-19. Sehingga bahan-bahan tersebut dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Kesimpulan dari studi literature review analisa pemanfaatan rimpang kunyit, temulawak dan jahe memiliki kandungan senyawa kurkumin yang bermanfaat sebagai immunomodulator. Sehingga dimanfaatkan oleh masyarakat semasa pandemi covid-19 sebagai obat tradisional. Kata Kunci : Kunyit, Temulawak, Jahe, Covid-19

Actions (login required)

View Item