UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN BINAHONG (Basella cordifolia Lam.) DAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia Coli DENGAN METODE DIFUSI

Novelita, Anggi Charismawati (2019) UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN BINAHONG (Basella cordifolia Lam.) DAN EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia Coli DENGAN METODE DIFUSI. Other thesis, STIKES BHAKTI HUSADA MULIA MADIUN.

Preview

Text 1.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Diare merupakan salah satu penyebab utama morbilitas dan mortalitas di Negara berkembang dengan kondisi sanitasi yang buruk, banyak faktor yang memicu diare antara lain alergi, keracunan, infeksi, status kesehatan lingkungan dan makanan dan minuman yang terkontaminasi bakteri. Salah satu bakteri yang mengkontaminasi makanan adalah Escherichia Coli. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengobati diare yang disebabkan oleh bakteri ini salah satunya yaitu alternatif terapi dengan menggunakan bahan alam disekitar kita. Daun binahong dan daun sirih hijau merupakan tanaman yang dapat digunakan sebagai alternative terapi dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kombinasi ekstrak daun binahong dengan daun sirih hijau efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia Coli. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorium untuk melihat aktivitas antibakteri dari ekstrak daun binahong, ekstrak daun sirih hijau pada konsentrasi 25% ,50%, 75%, 100% dan kombinasi ekstrak daun binahong dan daun sirih hijau dengan konsentrasi yaitu 25%:75%, 50%:50%, 75%:25%. Pembuatan ekstrak menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%.Uji aktivitas antibakteri dilakukan secara in vitro dengan menggunakan metode difusi cakram disk terhadap Escherichia Coli selama 24 jam yang diinkubasi pada suhu 37˚C dan diukur daya hambat (mm). Daya hambat yang diperoleh selanjutnya dilakukan analisa data menggunakan metode statistik One Way Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun binahong dan daun sirih hijau serta kombinasi ekstrak daun binahong dengan daun sirih hijau dapat menghambat pertumbuhan Escherichia Coli dengan ditunjukkan adanya daya hambat. Evektifitas ekstrak daun binahong dan daun sirih paling optimal pada konsentrasi 100% dengan nilai hambat masing-masing sebesar 10,51 mm dan13,45 mm, serta pemberian kombinasi ekstrak daun binahong dan daun sirih hijau pada konsentrasi 25%:75% lebih optimal dalam menghambat pertumbuhan Escherichia Coli dengan nilai daya hambat sebesar 10,59 mm yang lebih mendekati nilai daya hambat kontrol positif (19,20 mm) dibandingkan dengan konsentrasi yang lain.

Actions (login required)

View Item